La Normandie recèle de nombreux bijoux cachés et le Domaine de la Pommeraye pourrait être non pas le village mais « La Maison d’hôtes préférée des français ». Situé à quelques encablures de Pont d’Ouilly dans le Calvados, il est sans conteste un petit joyau de la Suisse normande.
Au cœur du passé historique de la Normandie
Niché au pied du bois du château du Ganne, dont les ruines ont été mises à jour en 2003, le Domaine parfaitement restauré, est l’ancienne ferme du Château de la Pommeraye belle demeure largement remaniée aux XVIIe et XIXe siècles située non loin. Les magnifiques grilles vous annoncent dès l’entrée, qu’ici, vous pénétrez dans un univers d’élégance. Posés avec grâce au pied de collines verdoyantes, les bâtiments composés d’une Maison de Maître, de deux dépendances accueillant le SPA (de toute beauté, mais nous y reviendrons), les chambres et la salle de restauration.
La Maison d’hôtes dans la prairie
La Pommeraye est un univers bucolique à part entière. Yan et Hervé, les Maîtres des lieux, l’ont reprise voici deux ans. Au Domaine, les logiciels doivent être remis à zéro. Ni hôtel, ni Relais & Châteaux mais bel et bien Maison d’hôtes, l’ensemble propose des chambres aux thèmes différents et à la déco très étudiée. Ce qui frappe le plus en arrivant est le calme ambiant. Le Domaine est livré de toutes ses pierres à la nature qui dicte son rythme. Ici peu de voitures mais des chevaux, des oiseaux qui seront vos agréables réveils matin.
Le dîner (42€) est pris dans la vaste salle à manger. Le concept ? Tous les hôtes partagent le repas à la même table avec un menu mystère. Ce qui peut paraître déroutant au premier abord se révèle finalement très agréable. A votre table, élégamment dressée avec de la vaisselle ancienne, des couples de Troyes, Dijon, Rouen, des Sables d’Olonne venus découvrir Le Mont Saint Michel, les plages du débarquement, le Mémorial de Caen ou la Côte Fleurie de Deauville vous racontent leurs visites ou découvertes. Le dialogue s’instaure très vite, chacun partageant son expérience. Les rôles sont bien définis, Yan, professionnel de l’hôtellerie-restauration est en cuisine et vous concocte un menu travaillé avec des produits frais de la région, pendant qu’Hervé, ancien informaticien, donne des explications sur les lieux et les endroits à visiter aux alentours. Les plats sont goûtus : velouté de carottes au gingembre, magret de canard sauce au miel avec purée maison, crumble pommes-figues ou salade pain d’épices avec pommes et fromage, poulet fermier aux légumes d’antan. Spéciale dédicace pour le coulant au chocolat maison à l’abricot. On finirait le plat avec le doigt comme les enfants !
La chambre « Retour d’Afrique » (250€) située dans la Maison de Maître a de quoi vous laisser aisément respirer avec une passerelle en hauteur desservant le coin salon. Très agréable, ses fenêtres donnent sur le jardin principal devant et les enclos à chevaux derrière. Mais vous pouvez choisir la chambre double à 150€ plus petite mais tout aussi bien décorée.
La salle de bain aussi grande qu’un appartement parisien propose un baignoire surélevée avec vue sur le jardin pour dire bonjour aux clients du Domaine ainsi qu’une douche à l’italienne suivant l’humeur. Le lit King Size de la chambre vous permet de dormir en faisant le grand écart sans toucher votre conjoint. A vous de jouer !
Sans doute le plus beau SPA de Normandie
Pour profiter au maximum du séjour, le Domaine propose un SPA de grande qualité associé à la gamme de soins de Sothys ou Cinq Mondes Spa. La carte des massages du monde (de 55€ à 110€) est variée : balinais, pierres chaudes, Ayurvédique, soins visage… le bâtiment est de toute beauté avec ses poutres apparentes mises en valeur. Le parcours de soins commence par un moment en piscine à 30°C privatisé. On vous accompagne ensuite au Hammam avant vos soins. Après les soins, vous repartez avec une fiche où les produits appliqués vous sont proposés à la vente. L’équipe d’esthéticiennes, très professionnelle, est à votre écoute et vous distille de bons conseils. Des forfaits à la 1/2 ou la journée (de 79 à 298€) sont également proposés.
Autre moment privilégié, le petit déjeuner, qui force est de constater, n’a rien à envier au dîner tant les produits locaux de qualité sont un ravissement papillaire. Les produits laitiers artisanaux, les confitures, la variété des pains donnent envie de tout goûter.
L’entrée du Château Ganne
Les moments de temps libre vous permettent de randonner autour du Château du Ganne mis à jour et restauré par le Conseil départemental du Calvados. Les chemins bien entretenus offrent un vrai dépaysement au cœur de la nature. A noter que les chemins de randonnée sont nombreux en Suisse Normande.
La Roche d’Oëtre
Les possibilités sont multiples pour découvrir ce relief particulier, de collines et de falaises avec une mention spéciale pour la Roche d’Oëtre, l’un des belvédère naturel les plus prestigieux de l’Ouest de la France.
Enfin, les spots de parapente, tout proches, sont spectaculaires. Le panorama offert sur la vallée de Clécy est fabuleux, cette dernière offre de nombreuses activités nautiques sur la rivière.
Les spots de parapente près de Clécy
Venez avec votre “ancienne”
Le Domaine de la Pommeraye constitue une destination de choix pour celles et ceux qui souhaiteraient profiter d’un week-end de décompression au calme. La majesté des lieux s’accordera parfaitement à la découverte d’une nature riche et variée. Pour les amoureux d’automobiles, sachez que les propriétaires sont fans d’ “anciennes”. Ils sauront proposer, aux clubs auto intéressés, un forfait repas ou collations pour une halte réparatrice.
www.audomainedelapommeraye.com
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